IVL Swedish Environmental Research Institute

ivl.se
Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Minskad användning av take away engångsförpackningar genom retursystem för flergångsmuggar och flergångsmatlådor
IVL Swedish Environmental Research Institute.
IVL Swedish Environmental Research Institute.
Show others and affiliations
2021 (Swedish)Report (Other academic)
Abstract [sv]

Detta projekt utgår ifrån utveckling och implementering av ett retursystem på campusområden och har undersökt hur systemet kommer att påverka olika aktörer och slutkunder. Totalt genomfördes 5 fallstudier inom projektet från våren 2020 till mars 2021. Vi har genomfört projektet i en tid där en världspandemi (Covid-19) har haft stor påverkan på vårt liv, och stora delar av samhället behövde stänga ner. I projektet har Coronaviruset lett till minskad eller utebliven försäljningen av mat och dryck i campusområden eftersom universitet, högskolor och även kontor har stängd. Resultatet visar att sett till totalt antal drycker och maträtter sålda i take away-förpackning (engångs-, flergångs- och medhavd förpackning) utgör antal drycker eller maträtter sålda i flergångsmatlåda en väldigt liten andel. Dock kan konkluderas att alla flergångsmuggar som var sålda, användes i genomsnitt ca 2,5 gånger, och flergångsmatlådor användes i genomsnitt 1.2 gånger. Från beteendestudien har även framkommit att det finns utmaningar i att skapa förståelse och vilja att använda systemet, både för slutkunder och ägare samt personalen på restauranger och kaféer.

Projektet har också resulterat i rekommendationer för uppskalning och policyåtgärder, samt konkreta lösningar för vidareutveckling av retursystemet, och har varit det första att utvärdera ett retursystem för take away-flergångsmuggar/lådor i Sverige.

Abstract [sv]

Problematiken med ökat avfall från take away-muggar och lådor är komplex, samtidigt som det finns flera möjligheter till lösningar som ersätter det befintliga engångssystemet med ett retursystem för flergångsförpackningar för take away mat och dryck. Detta projekt utgår ifrån implementering av ett retursystem på campusområden och har undersökt hur systemet kommer att påverka olika aktörer och slutkunder. Totalt genomfördes 5 fallstudier inom projektet med 11 samarbetspartners, med start våren 2020 till slutet av mars 2021 och är finansierat av Vinnova.

Place, publisher, year, edition, pages
Stockholm: IVL Svenska Miljöinstitutet AB , 2021.
Series
C report ; C589
Keywords [sv]
cirkulär ekonomi, take away-förpackningar, återanvändning, miljöpåverkan, flergångsförpackningar
National Category
Social Sciences Interdisciplinary
Research subject
Circular flows
Identifiers
URN: urn:nbn:se:ivl:diva-3415ISBN: 978-91-7883-276-7 (electronic)OAI: oai:DiVA.org:ivl-3415DiVA, id: diva2:1572226
Available from: 2021-06-23 Created: 2021-06-23 Last updated: 2021-06-24

Open Access in DiVA

fulltext(5420 kB)359 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 5420 kBChecksum SHA-512
552c3f2ba5b34e0d90fa97d5bb01fe8d5d736beaecf3e6afb633547077c1bdba309121a3af49a6d6c82447bdb5466c89e9643b81ba3ee538d54a9a60260379d4
Type fulltextMimetype application/pdf

Search in DiVA

By author/editor
De Jong, AnneliseNellström, Maja
By organisation
IVL Swedish Environmental Research Institute
Social Sciences Interdisciplinary

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 359 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

isbn
urn-nbn

Altmetric score

isbn
urn-nbn
Total: 153 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf